吉朗海湾风情海鲜餐美食游攻略

大洋洲·澳大利亚·吉朗｜海湾🔐风情海鲜餐·美食游全攻略

前言： ♑当海风遇见海鲜

如果你问一个澳大利亚人、哪里能吃到最新鲜、最地道的海鲜， 十。有，八九会听到🏛一个名字——吉朗（Geelong），这座位于维多，利、亚州西南部、科里奥湾（Corio Bay）畔的城市，，距离墨尔本仅一小时车程、却有着与墨尔本截然不同的悠闲气质，吉，朗的海鲜，不是那种刻意摆盘的精致料理， 而是带着海风咸味、渔港烟火气的真实美味、对于第一次踏上澳洲土地的游客来说，这里绝对是体验“从海洋到餐。桌”最直观、最亲切的地方。 本文将从交通、海鲜种类、必吃餐厅、烹饪体验、周边景点五个维度，为你呈现一份适合初学者的吉朗海鲜美食游攻略，全程干货，，🎇附、带、真实案例、让你看。完📆就能出发。

如何。抵达吉朗？——交通指南

1. 从墨尔本出发 自驾

最推荐的方式、沿M1高速公路向西行驶、大约75公、里，，车程1小时左右，沿途风景优美、特别是接近吉朗时，，科、里奥。湾的蓝色海面会突然出现在右手边，那种豁然开朗的感觉，是任何导航都无法替代的体验。 火车

从墨尔本的南十字星车站（Southern Cross Station）乘坐V/Line列车，直达吉朗车站， 车程约1小时、班次频繁， 每30-60分钟一班，票价约15-20澳元、对于不想开车的游客来说，这是最省心。的。选。择，下车后步行10分钟即可到。

达。海。

滨区。

2. 从悉尼出发

建议先飞往墨尔本（约1.5小时）， 再转乘上述方式，直飞吉朗的航。

班。较少， 且价格较高，不推荐。

3. 真实案例 来自上海🤤的旅行博主“小鹿”在2023年1月☝到访吉朗， 她选择从墨尔本自驾，她在游记中写道：“开到一半的时候， 我差点以为导航错了——路两边都是牧场，，牛群悠闲地吃草，，直🛠到转过一个弯🥛，，蓝色海湾突然出现，，我才确定没走错，那种从田园到海洋的切换，太梦幻了。

”

吉朗海湾有什么海鲜？——种类与季节

吉朗位于巴斯海峡（Bass Strait）与科里奥湾的交汇处，，海水清澈、营养丰富，是多种海鲜的天然栖息地， 以下是你最可能遇到的几种： 1. 澳洲龙虾（Southern Rock Lobster）

这是吉朗的“明星产品”， 与西澳的龙虾不同，，南部岩龙虾的肉质更紧实、更甜，适合清蒸或烧烤，优质季节是11月到次年3月。

2. 蓝、鳍。金枪鱼（Southern Bluefin Tuna） 吉朗附近海域。是蓝鳍金枪鱼的洄游路线之一、这种鱼脂肪分布均匀，口感细腻，适合刺、身、每年4月到6月是捕捞旺，季。。 3. 生蚝（Pacific Oyster）

吉朗的生蚝养殖场主要分布在附近的波特兰湾（Portland Bay），这里的生蚝个头中等、味道清甜，带有，淡淡的矿物质味，全年都有供应、但夏季（12月-2月）最、为肥美。 4. 青口贝（Mussels）

吉朗的青口，贝肉质饱满，，价格亲民，当地人。喜欢用白葡萄酒和蒜蓉蒸煮，简单却美味，，全年可吃。

5. 其他常见海鲜

扇贝（Scallops）： 适合煎烤，搭配柠檬汁。 鱿鱼（Squid）：炸鱿鱼圈是酒吧、里的经典下酒菜。 三文鱼（Salmon）： 虽然主要产自塔斯马尼亚，但吉朗的餐厅也提供新鲜的三文鱼。

必吃餐厅推荐——从高端到🐶平🙋民

1. 高端体验：Fisherman’s Pier 地址：1/1 Western Beach, Geelong VIC 3220 人均： 80-120澳元 这是一家位于码头的餐厅，，拥。有180度海景、主厨Mark是，本地。人， 曾在悉尼的米其林餐厅工作过、他坚持“从渔船上直接到🏎厨房”的理念，每天清晨都会去码头挑选最新鲜的渔获。

推荐菜品 烤南部岩龙虾配柠檬黄油（Grilled Southern Rock Lobster with Lemon Butter）：龙虾个头不大，，但肉质紧实、搭配微酸的黄油酱， 完美衬托出海鲜的甜味。

蓝鳍金枪鱼刺身拼盘（Tuna Sashimi Platter）：包含三种不同部位的刺身， 入口即。化。

真实案例 2022年12月，来自北京的游客张先生在这里过生日、他在点评网，站、上。写道： “服务员知道、是、我、生日，后，送了一份免费的提拉米苏、最让我惊喜的是，主、厨Mark亲自。出、来解🤛释每、道菜的来源——原来我吃的龙虾是当天早上6点、从离餐厅只有200米的码头捞上来的，这种新鲜度， 在城里根本吃不到。” 2. 中档选择：The Wharf Shed

地。

址：12/14 Eastern Beach Rd, Geelong VIC 3220 人均：40-60澳元 这是一家由、老仓、库改造的餐厅，，装修保留了工业风格，墙上挂着渔网和、救生圈， 氛围非常轻松，适合家庭聚餐或朋友聚会。 推荐菜品

海鲜拼盘（Seafood Platter）：包含半只龙虾、两只生蚝、三🈵只青口贝、炸鱿鱼圈、薯条和沙拉，，分量十足，两个人吃完全够。

白葡萄酒蒸青口贝☔（Mussels in White Wine Sauce）：青口贝用白葡萄酒、蒜蓉和欧芹蒸煮，汤汁浓郁，，可以用面包蘸着吃。

真实案例 来自，广。州的留学生小李在2023年2月带父母来这里吃饭，他在朋友圈分享：“我爸妈第一次吃生蚝，一开始很抗拒，但服务员耐心地教他们怎么挤柠檬、怎么搭配酱汁，我爸吃完后说：：‘原来生蚝是这、个味道，像海水一样鲜。

’现在他们逢人就推荐吉朗的生蚝。 ”

3. 平民美食：Geelong Fish & Chips 地址： 1/10 Moorabool St, Geelong VIC 3220 人均： 15-25澳元 如果你想体验最地道的澳洲“快餐”，这家店绝对不能错过、它位于海滨步道旁、店面不大、但永远排着队，主打炸鱼薯条和各种炸海鲜。。

推荐菜品 炸鱼薯条（Fish & Chips）：鱼选用的是本地捕捞的鳕鱼（Flathead）， 外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，，薯条是粗切的，外焦里嫩。 炸鱿鱼圈（Salt & Pepper Squid）：鱿鱼圈裹上薄薄的粉、炸至金黄、撒上盐和胡椒、配上一杯冰啤酒，，完美。。 真实案例

2023年3月，来自上海的退休夫妇🔫王先生和李阿姨在这里吃午餐，李阿姨说：：“本来以为炸鱼薯条就是路边摊的水平，，没想到鱼肉那么新鲜，完全没有腥味，我、们、两，个人点了一份大份，才20澳元，，撑得不行。 ”

烹饪体验——自己动手做海鲜

如、果你。想更深入地了解吉朗的海鲜文化， 可以参加当地的烹饪课程，以下两个选择适合不同需求的初学者： 1. Geelong Seafood Cooking School

地址：2/14 Western Beach, Geelong VIC 3220 费用：120澳元/人（含食材） 时长： 3小时 这是。一。家专门教授海鲜料理的学校，课程内容包括如何挑，选海、鲜、如何处理活。

龙虾、如何制作生蚝刺身等，每节课最多8人，确保每个人都能亲手操作。

真😢实案例 2022年10月， 来自深圳的旅游博主“阿飞”参加了这里的课程，他在视频中记录：“老师教，我们怎么用刀撬开生蚝壳，，我试了三次才成功🦐，但当我吃到自己亲手开的生蚝时，那种成就感无法形容， 而且老师还会教你怎么搭配酱汁——最简单的就是柠檬汁，和Tabasco。

” 2. 渔港实地体验

如果你不想花太多钱， 可以自己到码头买海鲜，然后回住处烹饪，吉朗的渔港每天早上7点到9点有渔船靠、岸，可以，直。接向渔民购🌸买，，价格比超市便宜30%左右。

真实案例 来🍪自成都的背包客小🏂陈在2023年1月尝试了这。种、方、式，，他在日记中写道：“我在码头花了15澳元，买、了㊙3只青口贝和1条鱼，回到青旅的公共厨房，，用蒜蓉和黄油简单煎了一下、虽然卖相不好，，但味道绝对不输餐厅，那种自己动手的快乐，，是花钱买不到的。”

周边景点——吃完海鲜去哪里？

吉朗不仅有海鲜、还有不少值得。一逛的地方，以下景点都集，中在海滨区，，步行即可到达。 1. 吉朗海滨步